Voorbereiding

Dit bericht is een bericht vol informatie. De berichten die ik na deze ga posten, zitten ook veel informatie over onder andere mijn opname in het ziekenhuis. Ik ga even de infoboekjes die ik heb gehad een beetje voor jullie samenvatten. Zodat jullie ook een beetje weten wat me te wachten staat en wat meer informatie over de operatie zelf. 

Voorbereiding:

Ik begin met het boekje Energie- en eiwitverrijkt dieet, hierover heb ik ook een brief gehad. In de brief stond dat er na mijn operatie kans is op Ondervoeding. Ze adviseren me daarom om te starten met het energie- en eiwitverrijkt dieet. In het boekje staat uitgelegd wat het dieet precies inhoud: 

Waarom dit dieet?

Op dit moment is het belangrijk dat u herstelt. Voeding is belangrijk bij het herstel van een wond en voor conditieverbetering. In eerste instantie wordt ernaar gestreefd om het gewicht stabiel te houden, maar ook gewichtstoename kan een doel zijn. 

Eten en drinken leveren de energie, de brandstof, die het lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren en bewegen. Eiwitten zijn bouwstoffen. Ze zijn nodig bij het opbouwen en herstellen van spieren, organen, bloed en het zenuwstelsel. Bij onvoldoende energie-inname worden de eiwitten uit de voeding als brandstof in plaats van als bouwstof gebruikt. In tegenstelling tot energie kan het lichaam geen grote reservevoorraad van eiwitten aanleggen. De eiwitten moeten dus welke dag opnieuw met de voeding worden opgenomen. 

Als er sprake is van extra afbraak of verliezen in het lichaam kan de behoefte aan eiwit groter zijn dan normaal. Bijvoorbeeld na een operatie, bij onbedoeld gewichtsverlies, en (open) wonden. 

Na mijn operatie loop ik dus kans op gewichtsverlies. Dit is omdat ik de eerste paar dagen waarschijnlijk niks kan en voor pampus lig. De eerste paar dagen ben ik waarschijnlijk ook erg misselijk en heb ik geen behoefte aan eten. Als ik mezelf slecht voed, is de kans dat mijn gehele herstel langzamer gaat. Als ik minder weerstand krijg is de kans op infecties na de operatie ook groter. 

Welke dingen moet ik nu juist eten?

- zuivelproducten: volle (chocolade) melk, volle yoghurtdrank, milkshakes (er staan zelfs recepten in voor zelfgemaakte milkshakes), volle/room (vruchten) kwark, volle/room vla/(vruchten) yoghurt, pap van volle melk, roomijs!!! en volvette kaas.

- vlees: vette vlee(waren)/worstsoorten, gevogelte en vette vis.

- peulvruchten: bonen, linzen, capucijners, erwten en dergelijke.

- noten & pinda's 

Het is nog niet eens zo heel erg wat ik moet eten! Het enige wat ik vies vind zijn de peulvruchten en de noten&pinda's. 

Ook moet ik veel room eten. Ik moet ongeklopte slagroom of koffieroom verwerken in allerlei dranken zoals chocolademelk en melk. Ook kan ik het in de vla, yoghurt, kwark, pap of milkshake doen. Ik moet ook veel soep, saus, groente en aardappelpuree eten.

 Margarine moet ik ook veel eten. Ik moet bijvoorbeeld mijn brood besmeren met margarine ipv halvarine en mag een dikke laag margarine op ontbijtkoek smeren. Suiker, honing en andere voedingssuikers zijn ook belangrijk. 

Tussendoortjes:

- een krentenbol of mueslibol met margarine

- een plak ontbijtkoek

- stukje worst, volvette kaas of plakjes vleeswaren

- een Evergreen, sultana's, mueslireep

- chocolademelk (met slagroom) !! jammie :)

- roomijs met slagroom

- tosti 

Dranken;

- volle melkproducten

- vruchtensappen

- aanmaaklimonade, dat komt goed uit, ik drink toch bijna nooit iets anders ;p

- gebonden soep

Bij de broodmaaltijden staan de raarste combinaties qua beleg. Kaas met jam/appelstroop, chocoladepasta met stukjes banaan. Gelukkig staan er ook dingen tussen die ik wel lust, zoals eieren (gebakken, gekookt, geklutst, omelet.) Ook staan er kroketten, frikandellen en hamburgers, ja ja! Je leest het goed, ik moet aan de vette hap! Niet dat ik dat heel erg vind hoor, de mensen die mij kennen weten dat ik van eten houd :)

De meeste dingen uit dit dieet zijn dingen die ik normaal ook eet, en de dingen die ik niet elke dag eet, vind ik helemaal niet erg om nu te eten! Haha!

Oww, en je bent altijd welkom als je mee wil helpen kroketten eten ofzo :)